BQF Hvidløgspuré

BQF Frossen Hvidløgspuréterning Fremhævet billede

Kort beskrivelse:

KD Healthy Foods frosne hvidløg fryses kort efter, at de er høstet fra vores egen gård eller en gård, der er kontaktet af en gård, og pesticiderne er velkontrollerede. Der bruges ingen tilsætningsstoffer under frysningsprocessen, hvilket bevarer den friske smag og næringsværdi. Vores frosne hvidløg omfatter IQF frosne hvidløgsfed, IQF frosne hvidløg i tern og IQF frosne hvidløgspuréterninger. Kunden kan vælge sin foretrukne løsning afhængigt af brugen.

Kontakt os

Produktdetaljer

Produktmærker

produktspecifikation

Beskrivelse	BQF Hvidløgspuré Frossen hvidløgspuréterning
Standard	Karakter A
Størrelse	20 g/stk
Pakning	- Storpakke: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karton - Detailpakke: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/pose Eller pakket efter kundens krav
Selvliv	24 måneder under -18°C
Certifikater	HACCP/ISO/FDA/BRC osv.

Produktbeskrivelse

KD Healthy Foods frosne hvidløg fryses kort efter, at de er høstet fra vores egen gård eller en anden gård, og pesticiderne kontrolleres grundigt. Under fryseprocessen arbejder fabrikken strengt under HACCP-systemet. Hele processen registreres, og hvert parti frosset hvidløg er sporbart. Det færdige produkt er uden tilsætningsstoffer og bevarer den friske smag og næringsværdi. Vores frosne hvidløg omfatter IQF frosne hvidløgsfed, IQF frosset hvidløg i tern og IQF frosset hvidløgspuré i tern. Kunden kan vælge sin foretrukne hvidløg afhængigt af brugen.

Flere og flere hvidløgsprodukter eller hvidløg er nu en del af folks dagligdag. Hvidløg indeholder to effektive stoffer: alliin og hvidløgsenzym. Alliin og hvidløgsenzymerne findes separat i cellerne i frisk hvidløg. Når hvidløget er knust, blandes de med hinanden og danner en farveløs olieagtig væske, garlicin. Allicin har en stærk bakteriedræbende virkning. Når det kommer ind i menneskekroppen, kan det reagere med bakteriernes cystin og danne et krystallinsk bundfald, der ødelægger SH-gruppen i den svovlaminosyre, der er nødvendig for bakterier, hvilket forårsager bakteriens stofskifteforstyrrelser og dermed ude af stand til at formere sig og vokse.

Allicin mister dog hurtigt sin effekt, når det er varmt, så hvidløg er velegnet til rå mad. Hvidløg er ikke kun bange for varme, men også for salt. Det mister også sin effekt, når det er salt. Derfor, hvis du vil opnå de bedste sundhedsmæssige fordele, er det bedst at mose hvidløget til en puré i stedet for at bruge en kniv til at skære i hakket hvidløg. Og det skal ligge i 10-15 minutter, lade alliin og hvidløgsenzymet kombineres i luften for at producere allicin, og derefter spises.