Frosset blomkål er medlem af den korsblomstrede grøntsagsfamilie sammen med rosenkål, kål, broccoli, collard greens, grønkål, kålrabi, rutabaga, majroer og bok choy.blomkål - en alsidig grøntsag.Spis den rå, kogt, ristet, bagt i en pizzaskorpe eller kogt og moset som erstatning for kartoffelmos.Du kan endda tilberede riset blomkål som erstatning for almindelige ris.