IQF Broccoli
| Beskrivelse | IQF Broccoli |
| Sæson | jun. - jul.;okt. - nov. |
| Type | Frosset, IQF |
| Form | Speciel form |
| Størrelse | SKÆRING: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm eller som dit krav |
| Kvalitet | Ingen pesticidrester, ingen beskadigede eller rådne Vinterafgrøde, fri for orm Grøn Udbud Isdække max 15% |
| Selv liv | 24 måneder under -18°C |
| Pakning | Bulkpakke: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton Detailpakke: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/pose |
| Certifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osv. |
Broccoli har et ry som en super mad.Det er lavt i kalorier, men indeholder et væld af næringsstoffer og antioxidanter, der understøtter mange aspekter af menneskers sundhed.
Frisk, grøn, god til dig og nem at tilberede til perfektion er alle grunde til at spise broccoli.Frossen broccoli er en populær grøntsag, der har fået stor opmærksomhed i de senere år på grund af dens bekvemmelighed og ernæringsmæssige fordele.Det er en fantastisk tilføjelse til enhver kost, da den er lav i kalorier, høj i fiber og spækket med vitaminer og mineraler.
Broccoli har anti-kræft og anti-cancer virkninger.Når det kommer til ernæringsværdien af broccoli, er broccoli rig på C-vitamin, som effektivt kan forebygge den kræftfremkaldende reaktion af nitrit og mindske risikoen for kræft.Broccoli er også rig på caroten, dette næringsstof for at forhindre mutation af kræftceller.Ernæringsværdien af broccoli kan også dræbe de patogene bakterier i mavekræft og forhindre forekomsten af mavekræft.
Broccoli er en rig kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter.Antioxidanter kan hjælpe med at forhindre udviklingen af forskellige tilstande.
Kroppen producerer molekyler kaldet frie radikaler under naturlige processer såsom stofskifte, og miljøbelastninger tilføjer disse.Frie radikaler eller reaktive oxygenarter er giftige i store mængder.De kan forårsage celleskader, der kan føre til kræft og andre tilstande.
Afsnittene nedenfor diskuterer de specifikke sundhedsmæssige fordele ved broccoli mere detaljeret.
Reduktion af risikoen for kræft
Forbedring af knoglesundhed
Styrker immunforsvaret
Forbedring af hudens sundhed
Hjælper fordøjelsen
Reduktion af inflammation
Reduktion af risikoen for diabetes
Beskyttelse af kardiovaskulær sundhed
Frossen broccoli er blevet plukket, når den er næsten moden, og derefter blancheret (kogt meget kort i kogende vand) og derefter hurtigt frosset, hvorved de fleste af vitaminerne og næringsstofferne i den friske grøntsag er bevaret!Ikke alene er frossen broccoli generelt billigere end frisk broccoli, men den er allerede vasket og hakket, hvilket tager en masse forberedelsesarbejde ud af dit måltid.
• Generelt kan frossen broccoli tilberedes ved at:
• Kogning,
• Dampning,
• Stegning
• Mikrobølgeovn,
• Steg under omrøring
• Stegekogning
