IQF Blomkål

Hvad angår ernæring, er blomkål rig på C-vitamin og en god kilde til folat. Den er fedtfri og kolesterolfri og har også et lavt natriumindhold. Det høje indhold af C-vitamin i blomkål er ikke kun gavnligt for menneskelig vækst og udvikling, men også vigtigt for at forbedre immunforsvaret, fremme leverafgiftning, forbedre den menneskelige fysik, øge sygdomsresistens og forbedre kroppens immunfunktion. Især i forebyggelse og behandling af mavekræft er brystkræft særligt effektivt. Undersøgelser har vist, at niveauet af serumselen hos patienter med mavekræft faldt markant, koncentrationen af ​​C-vitamin i mavesaft er også betydeligt lavere end hos normale mennesker, og blomkål kan ikke kun give folk en vis mængde selen og C-vitamin kan også levere rige karotener, som kan forhindre dannelsen af ​​præcancerøse celler og hæmme væksten af ​​kræft.
Blomkål har vist sig at have mange fordele for menneskers sundhed. Den er både rig på antioxidanter, som er gavnlige forbindelser, der kan mindske celleskader, reducere inflammation og beskytte mod kroniske sygdomme. De indeholder også hver især en koncentreret mængde antioxidanter, som potentielt kan hjælpe med at beskytte mod visse typer kræft, såsom mave-, bryst-, tyktarms-, lunge- og prostatakræft.