IQF hakket spinat

Mange mennesker synes, at frosset spinat er usund, og derfor synes de, at frosset spinat ikke er så frisk og nærende som den gennemsnitlige rå spinat, men en ny undersøgelse viser, at den ernæringsmæssige værdi af frosset spinat faktisk er højere end den gennemsnitlige rå spinat. Så snart frugter og grøntsager høstes, bryder næringsstofferne langsomt sammen, og når de fleste producerer når markedet, er de ikke så friske som da de først blev valgt.

En undersøgelse fra University of Manchester i Storbritannien bekræftede, at spinat er en af ​​de bedste kilder til lutein, hvilket er meget effektivt til at forhindre "makuladegeneration" forårsaget af øjen aldring.

Spinat er blød og let at fordøje efter madlavning, især velegnet til ældre, unge, syg og svag. Computerarbejdere og mennesker, der elsker skønhed, bør også spise spinat; Mennesker med diabetes (især dem med type 2 -diabetes) spiser ofte spinat for at hjælpe med at stabilisere blodsukkeret; På samme tid er spinat også velegnet til patienter med højt blodtryk, forstoppelse, anæmi, skørbug, mennesker med ru hud, allergi; Ikke egnet til patienter med nefritis og nyresten. Spinat har et højt oxalinsyreindhold og bør ikke forbruges for meget på én gang; Derudover bør mennesker med miltmangel og løs afføring ikke spise mere.
På samme tid er grønne bladgrøntsager også en god kilde til vitamin B2 og ß-caroten. Når vitamin B2 er tilstrækkelig, dækkes øjnene ikke let med blodskårne øjne; Mens ß-caroten kan omdannes til vitamin A i kroppen for at forhindre "tørre øjensygdom" og andre sygdomme.
Med et ord kan frosne grøntsager være mere nærende end friske, der er sendt over lange afstande.