IQF Grønne Aspargesspidser og -snit
| Beskrivelse | IQF Grønne Aspargesspidser og -stykker |
| Type | Frossen, IQF |
| Størrelse | Spidser og snit: Diameter: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Længde: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Eller skæres efter kundens krav. |
| Standard | Karakter A |
| Selvliv | 24 måneder under -18°C |
| Pakning | Bulk 1×10 kg karton, 20 lb×1 karton, 1 lb×12 karton, Tote-kasse eller anden detailemballage |
| Certifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osv. |
Asparges, videnskabeligt kendt som Asparagus officinalis, er en blomstrende plante, der tilhører liljefamilien. Grøntsagens livlige, let jordagtige smag er blot en af de mange grunde til, at den er så populær. Den er også højt anset for sine ernæringsmæssige fordele og har potentielt kræftbekæmpende og vanddrivende egenskaber. Asparges er også lavt i kalorier og rigt på vitaminer, mineraler og antioxidanter, som du har brug for til et godt helbred.
Asparges er en populær grøntsag, der fås i flere farver, herunder grøn, hvid og lilla. Selvom grøn asparges er meget almindelig, har du måske også set eller spist lilla eller hvid asparges. Lilla asparges har en lidt sødere smag end grøn asparges, mens hvid har en mildere og mere delikat smag.
Den hvide asparges dyrkes helt nedsænket i jorden, i mangel af sollys, og har derfor den hvide farve. Folk verden over bruger asparges i forskellige retter, herunder frittatas, pasta og wokretter.
Asparges har ekstremt lavt kalorieindhold på omkring 20 pr. portion (fem spyd), har intet fedt og er lavt i natrium.
Asparges er rigt på vitamin K og folat (vitamin B9) og er derfor ekstremt velafbalanceret, selv blandt næringsrige grøntsager. "Asparges har et højt indhold af antiinflammatoriske næringsstoffer," sagde ernæringseksperten Laura Flores fra San Diego. Den "indeholder også en bred vifte af antioxidante næringsstoffer, herunder C-vitamin, beta-caroten, E-vitamin og mineralerne zink, mangan og selen."
Asparges har også mere end 1 gram opløselige fibre pr. kop, hvilket mindsker risikoen for hjertesygdomme, og aminosyren asparagin hjælper med at skylle kroppen ud af overskydende salt. Endelig har asparges fremragende antiinflammatoriske virkninger og et højt niveau af antioxidanter, som begge kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme. Asparges har flere fordele, såsom at regulere blodsukkeret, sænke risikoen for type 2-diabetes, anti-aging fordele, forebygge nyresten osv.
Asparges er en nærende og lækker grøntsag, der kan indgå i enhver kost. Den har et lavt kalorieindhold og et højt næringsindhold. Asparges indeholder fibre, folat og vitamin A, C og K. Det er også en god kilde til protein. Indtagelse af asparges kan også give en række sundhedsmæssige fordele, herunder vægttab, forbedret fordøjelse, gunstige graviditetsresultater og lavere blodtryk.
Derudover er det en billig og nem ingrediens at tilberede, der kan bruges i forskellige opskrifter og smager fantastisk. Derfor bør du tilføje asparges til din kost og nyde adskillige sundhedsmæssige fordele.
