IQF grønne ærter
| Beskrivelse | IQF frosne grønne ærter |
| Type | Frosset, IQF |
| Størrelse | 8-11 mm |
| Kvalitet | Klasse A |
| Selv liv | 24 måneder under -18°C |
| Pakning | - Bulkpakke: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Detailpakke: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/pose eller efter kundens krav |
| Certifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osv. |
Grønne ærter har et højt indhold af næringsstoffer, fibre og antioxidanter og har egenskaber, der kan reducere risikoen for flere sygdomme.
Alligevel indeholder grønne ærter også antinæringsstoffer, som kan forstyrre optagelsen af nogle næringsstoffer og forårsage fordøjelsessymptomer.
Frosne grønne ærter er praktiske og nemme at bruge, uden besværet med afskalning og opbevaring. Hvad mere er, er de ikke så meget dyrere end friske ærter. Nogle mærker er ret omkostningseffektive. Der ser ikke ud til at være nogen væsentlig udtømning af næringsstoffer i frosne ærter i forhold til friske. De fleste frosne ærter plukkes også når de er mest modne for optimal opbevaring, så de smager bedre.
Vores fabriks friskplukkede grønne ærter fryses ned inden for kun 2 1/2 time efter at de er plukket friske fra marken. Frysning af de grønne ærter så hurtigt efter de er plukket sikrer, at vi bevarer alle de naturlige vitaminer og mineraler.
Det betyder, at frosne grønne ærter kan plukkes på deres højeste modenhed på et tidspunkt, hvor de har deres højeste næringsværdi. Frysning af de grønne ærter betyder, at de beholder mere C-vitamin end friske eller ambient-ærter, når de kommer ind på din tallerken.
Men ved at fryse de friskplukkede ærter, er vi i stand til at levere frosne grønne ærter hele året. De kan nemt opbevares i fryseren og kaldes til efter behov. I modsætning til deres friske modstykker vil frosne ærter ikke blive spildt og smidt væk.
