IQF -løg terninger
| Beskrivelse | IQF -løg terninger |
| Type | Frosset, iqf |
| Form | Terninger |
| Størrelse | Terninger: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm eller pr. Kundens krav |
| Standard | Grad a |
| Sæson | Feb ~ maj, april ~ dec |
| Selvliv | 24 måneder under -18 ° C. |
| Pakning | Bulk 1 × 10 kg karton, 20 lb × 1 karton, 1 lb × 12 karton, tote eller anden detailpakning |
| Certifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osv. |
Løg varierer i størrelse, form, farve og smag. De mest almindelige typer er røde, gule og hvide løg. Smagen af disse grøntsager kan variere fra sød og saftig til skarp, krydret og skarp, ofte afhængig af sæsonen, hvor folk vokser og spiser dem.
Løg tilhører Allium -familien af planter, der også inkluderer purløg, hvidløg og purre. Disse grøntsager har karakteristiske skarpe smag og nogle medicinske egenskaber.
Det er almindelig viden, at huggning af løg forårsager vandige øjne. Løg kan dog også give potentielle sundhedsmæssige fordele.
Løg kan have flere sundhedsmæssige fordele, mest på grund af deres høje indhold af antioxidanter og svovlholdige forbindelser. Løg har antioxidant og antiinflammatoriske virkninger og er blevet knyttet til en reduceret risiko for kræft, lavere blodsukkerniveau og forbedret knoglesundhed.
Almindeligt brugt som aroma eller sideskål, løg er en fast mad i mange køkkener. De kan bages, koges, grilles, stegt, ristet, sauteret, pulveriseret eller spist rå.
Løg kan også konsumeres, når de er umoden, inden pæren når fuld størrelse. De kaldes derefter scallions, forårsløg eller sommerløg.
Løg er en næringstæt mad, hvilket betyder, at de er høje i vitaminer, mineraler og antioxidanter, mens de er lave i kalorier.
En kop hakket løgudbytte af kilde:
· 64 kalorier
· 14,9 gram (g) kulhydrat
· 0,16 g fedt
· 0 g kolesterol
· 2,72 g fiber
· 6,78 g sukker
· 1,76 g protein
Løg indeholder også små mængder af:
· Calcium
· Jern
· Folat
· Magnesium
· Fosfor
· Kalium
· Antioxidanterne quercetin og svovl
Løg er en god kilde til følgende næringsstofstrålede kilde, ifølge den anbefalede daglige godtgørelse (RDA) og tilstrækkelige indtag (AI) -værdier fra diætretningslinjerne for amerikanerestrustet kilde:
| Næringsstof | Procentdel af det daglige krav hos voksne |
| C -vitamin (RDA) | 13,11% for mænd og 15,73% for kvinder |
| Vitamin B-6 (RDA) | 11,29–14,77%, afhængigt af alder |
| Mangan (AI) | 8,96% for mænd og 11,44% for kvinder |
