IQF Hvid Asparges Hel
| Beskrivelse | IQF Hvid Asparges Hel |
| Type | Frossen, IQF |
| Størrelse | Spyd (helt): S størrelse: Diameter: 6-12/8-10/8-12 mm; Længde: 15/17 cm M-størrelse: Diameter: 10-16/12-16 mm; Længde: 15/17 cm L-størrelse: Diameter: 16-22 mm; Længde: 15/17 cm Eller skæres efter kundens krav. |
| Standard | Karakter A |
| Selvliv | 24 måneder under -18°C |
| Pakning | Bulk 1×10 kg karton, 20 lb×1 karton, 1 lb×12 karton, Tote-kasse eller anden detailemballage |
| Certifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osv. |
Individuel hurtigfrysning (IQF) er en populær metode til at konservere grøntsager, herunder asparges. En type asparges, der kan fryses ved hjælp af denne teknik, er hvid asparges. IQF hvid asparges er bredt tilgængelig på markedet og har vundet popularitet på grund af dens bekvemmelighed og alsidighed.
Hvid asparges er en populær grøntsag, der er meget eftertragtet i mange køkkener verden over. Den er kendetegnet ved sin delikate, let søde smag og møre tekstur. IQF hvid asparges fryses ved meget lave temperaturer inden for få minutter efter høst, hvilket hjælper med at bevare dens tekstur, smag og næringsværdi.
IQF-processen indebærer at placere de hvide asparges på et transportbånd og udsætte dem for flydende nitrogen eller kuldioxid. Dette skaber små iskrystaller, der ikke beskadiger grøntsagens cellevægge, hvilket gør det muligt for den at bevare sin oprindelige form, farve og tekstur efter optøning. Denne proces hjælper også med at bevare den hvide asparges' næringsværdi og sikrer, at den bevarer sit indhold af C-vitamin og kalium.
En af fordelene ved IQF hvide asparges er dens bekvemmelighed. De kan opbevares i længere perioder uden risiko for at blive fordærvet, hvilket gør dem til en ideel ingrediens til retter, der kræver frisk asparges. IQF hvide asparges fås også i forskåret, skivet eller tern, hvilket sparer tid og kræfter i køkkenet.
En anden fordel ved IQF hvid asparges er dens alsidighed. Den kan bruges i en række forskellige retter, lige fra salater til supper og gryderetter. IQF hvid asparges kan ristes, grilles eller sauteres for at skabe en lækker tilbehørsret. Den kan også tilsættes pastaretter, gryderetter og omeletter for ekstra smag og næring.
Alt i alt er IQF hvid asparges en praktisk og alsidig ingrediens, der kan bruges i en bred vifte af opskrifter. Den tilbyder de samme ernæringsmæssige fordele som frisk asparges og kan opbevares i længere perioder uden at blive fordærvet. Med sin tilgængelighed i færdigskårne former kan den spare tid og kræfter i køkkenet. Uanset om du er hjemmekok eller professionel kok, er IQF hvid asparges en ingrediens, der er værd at udforske.
