IQF Skiver af Zucchini
| Beskrivelse | IQF Skiver af Zucchini |
| Type | Frossen, IQF |
| Form | Skiver |
| Størrelse | Dia.30-55 mm; Tykkelse: 8-10 mm, eller efter kundens krav. |
| Standard | Karakter A |
| Sæson | November til næste april |
| Selvliv | 24 måneder under -18°C |
| Pakning | Bulk 1×10 kg karton, 20 lb×1 karton, 1 lb×12 karton, Tote-kasse eller anden detailemballage |
| Certifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osv. |
Zucchini er en type sommergræskar, der høstes, før den er fuldt moden, hvilket er grunden til, at den betragtes som en ung frugt. Den er normalt mørk smaragdgrøn på ydersiden, men nogle sorter er solgule. Indersiden er normalt lys hvid med et grønligt skær. Skal, frø og kød er alle spiselige og fyldt med næringsstoffer.
IQF Zucchini har en mild smag, der grænser til sød, men som for det meste tager smagen af det, den tilberedes med. Derfor er den en så god kandidat som en lavkulhydrat-pastaerstatning i form af zoodles – den tager smagen af den sauce, den tilberedes med! Zucchini-desserter er også blevet populære på det seneste – den tilføjer næringsstoffer og fylde til almindelige, sukkerholdige opskrifter, samtidig med at den gør dem saftige og lækre.
Nyd den friske smag af vores Great Value Frozen Zucchini Blend. Denne lækre blanding indeholder en sund blanding af forskårne gule og grønne zucchinier. Zucchini er en fremragende tilbehørsret, der i denne praktiske frosne, dampbare form også er hurtig og nem at tilberede! Varm den blot op og server den som den er, eller krydr med dine yndlingskrydderier, kombiner den med tomater og parmesanost for en nem opskrift på bagværk, eller par den med majs, orange peberfrugt og nudler for at skabe et klassisk wokret.
Zucchini er en kaloriefattig, fiberrig fødevare med nul fedt, hvilket gør den til et forholdsvis sundt valg. Zucchini er rig på adskillige vitaminer, mineraler og andre gavnlige planteforbindelser. Den indeholder også små mængder jern, calcium, zink og adskillige andre B-vitaminer. Især dens rigelige indhold af A-vitamin kan understøtte dit syn og immunsystem. Rå zucchini tilbyder en lignende ernæringsprofil som kogt zucchini, men med mindre A-vitamin og mere C-vitamin, et næringsstof, der har tendens til at blive reduceret ved tilberedning.
