IQF Okra-snit
| Beskrivelse | IQF Frossen Okra Skåret |
| Type | IQF hel okra, IQF skåret okra, IQF skåret okra |
| Størrelse | Okrasnit: tykkelse 1,25 cm |
| Standard | Karakter A |
| Selvliv | 24 måneder under -18°C |
| Pakning | 10 kg karton løs emballage, 10 kg karton med indvendig forbrugeremballage eller i henhold til kundernes krav |
| Certifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osv. |
Frossen okra er lav på kalorier, men fyldt med næringsstoffer. C-vitaminet i okra hjælper med at understøtte en sund immunfunktion. Okra er også rig på K-vitamin, som hjælper din krop med at størkne blodet. Nogle af de andre sundhedsmæssige fordele ved okra inkluderer:
Bekæmp kræft:Okra indeholder antioxidanter kaldet polyfenoler, herunder vitamin A og C. Det indeholder også et protein kaldet lectin, som kan hæmme kræftcellevækst hos mennesker.
Støt hjerte- og hjernesundhed:Antioxidanterne i okra kan også gavne din hjerne ved at reducere hjernebetændelse. Planteslim - et tykt, geléagtigt stof, der findes i okra - kan binde sig til kolesterol under fordøjelsen, så det udskilles fra kroppen.
Kontrol af blodsukker:Forskellige undersøgelser har vist, at okra kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet.
Frossen okra er rig på A- og C-vitamin samt antioxidanter, der hjælper med at reducere risikoen for alvorlige helbredsproblemer som kræft, diabetes, slagtilfælde og hjertesygdomme.
Fordel med frosne grøntsager:
I nogle tilfælde kan frosne grøntsager være mere nærende end friske, der er blevet sendt over lange afstande. Sidstnævnte plukkes typisk før modning, hvilket betyder, at uanset hvor gode grøntsagerne ser ud, vil de sandsynligvis undervurdere din ernæringsmæssige værdi. For eksempel mister frisk spinat omkring halvdelen af den folat, den indeholder, efter otte dage. Vitamin- og mineralindholdet vil sandsynligvis også falde, hvis produkterne udsættes for for meget varme og lys på vej til supermarkedet.
Fordelen ved frosne frugter og grøntsager er, at de normalt plukkes, når de er modne, og derefter blancheres i varmt vand for at dræbe bakterier og stoppe enzymaktivitet, der kan ødelægge maden. Derefter lynfryses de, hvilket har tendens til at bevare næringsstofferne.
