KD Healthy Foods, en førende leverandør med næsten 30 års erfaring i den frosne grøntsagsindustri, udsender en vigtig opdatering vedrørende årets broccoliafgrødeudsigter. Baseret på feltundersøgelser på tværs af vores egne gårde og partnerdyrkningsbaser, kombineret med bredere regionale observationer, forventer vi en betydelig reduktion i broccoliproduktionen i denne sæson. Som følge heraf vil broccolipriserne sandsynligvis stige i de kommende måneder.
Ustabilt vejr har reduceret årets broccoliudbytte
I denne sæson har broccolimarker i flere store vækstregioner stået over for en kombination af ugunstige forhold:
1. Langvarig kraftig regn og vandmætning
Kontinuerlig nedbør i den tidlige til midterste vækstfase forårsagede jordmætning, svækkede rodsystemer og forsinket vegetativ udvikling. Vandmættede jorde påvirkede betydeligt:
Iltniveauer i rødderne
Næringsstofabsorption
Samlet plantekraft
Disse forhold førte til mindre hoveder, reduceret ensartethed og lavere høstbar mængde.
2. Temperaturudsving under hoveddannelse
Broccoli er meget følsom over for temperatur i den periode, hvor hovedet begynder at vokse. Denne sæsons pludselige temperaturfald efterfulgt af hurtige opvarmninger resulterede i:
Forstyrret hovedudvikling
Problemer med hule stilke
Øget variation i modenhed på tværs af felter
Disse faktorer bidrog til højere sorteringstab under forarbejdning og færre tons brugbart råmateriale til IQF-produktion.
3. Kvalitetsudfordringer, der påvirker forarbejdningsudbyttet
Selv hvor markerne forblev høstbare, var kvalitetsfejl – såsom bløde hoveder, uensartede buketter, misfarvning og bladforurening – mere fremtrædende end normalt. Dette øgede forskellen mellem den friske høstede vægt og den endelige IQF-produktion, hvilket reducerede det samlede udbud til eksport.
Broccoliprisen vil sandsynligvis stige
I betragtning af det kraftige fald i råvaretilgængeligheden kombineret med en stærk global efterspørgsel forventer KD Healthy Foods, at broccolipriserne vil stige i denne sæson. Markedet viser allerede tidlige tegn på en stramning:
Lavere lagerbeholdninger på tværs af processorer
Øget konkurrence om råvarer af god kvalitet
Længere leveringstider for nye kontrakter
Højere indkøbsomkostninger på feltniveau
I tidligere år har lignende vejrrelaterede prisfald forårsaget et mærkbart opadgående prispres. Denne sæson ser ud til at følge det samme mønster.
Forberedelser til foråret og den næste sæson er i gang
For at stabilisere den fremtidige forsyning er KD Healthy Foods allerede begyndt at justere næste sæsons plantning:
Forbedret markdræning
Justerede transplantationsplaner
Mere robust sortsudvalg
Udvidet areal i egnede områder
Disse foranstaltninger vil bidrage til at genoprette kapaciteten til kommende cyklusser, selvom de ikke kan opveje den umiddelbare effekt af den nuværende sæson.
KD Healthy Foods vil holde kunderne opdaterede
Vi forstår, at broccoli er en kerneingrediens i mange af vores partneres produktlinjer inden for detailhandel, industri og fødevareservice. Som leverandør med egne gårde og langvarig erfaring inden for markedsstyring tager vi gennemsigtighed alvorligt.
KD Healthy Foods vil fortsat overvåge markedsforholdene nøje og vil holde alle kunder informeret om:
Prisbevægelser
Tilgængelighed af råmaterialer
Pakkekapacitet og lasteplaner
Prognose for de kommende sæsoner
Vi er forpligtet til rettidig kommunikation, så kunderne kan planlægge produktion og indkøb effektivt.
Vi opfordrer til tidlig diskussion
I betragtning af den forventede prisstigning og det snævrere udbud anbefaler vi, at kunderne kontakter tidligt for at drøfte:
Forventet efterspørgsel
Emballageformater (detailhandel, fødevareindustrien, løs vægtkasser)
Leveringsfrister
Reservationer i forårssæsonen
Besøg venligstwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Udsendelsestidspunkt: 20. november 2025