Lækre blæksprutteringe fremstillet af vildtfangede blæksprutter fra Sydamerika, belagt med en glat og let dej med en sprød tekstur i modsætning til blækspruttens ømhed. Ideel som forretter, som forret eller til middagsselskaber, ledsaget af en salat med mayonnaise, citron eller anden sauce. Nem at tilberede, i frituregryden, stegepanden eller endda ovnen, som et sundt alternativ.